風味豊かな皮むき特製餡がぎっちり！銘菓 吟上最中15個入り詰め合わせ
風味豊かな皮むき特製餡がぎっちり！銘菓 吟上最中15個入り詰め合わせ
￥1,638円（税込）送料別 カード利用可
賞味期限
未開封の場合：約20日保存料、添加物は一切使用しておりませんので開封後はお早めにお召し上がり下さい。
保存方法
直射日光、高温多湿はお避け下さい。
原材料
もち米、砂糖、寒天、小豆
小豆の餡を作る上で最も重要とされることは、いかに小豆の風味を壊さず、皮から出るアクの渋さを抜き取るかという事です。
そこで作られたのがこの小豆の皮を剥き取り、柔らかな風味を持つ餡です。
今までは小豆を水に浸けて撹拌して小豆の皮を取っていましたが、最新の技術で熱を出さずに生豆の皮を剥き、その後直ぐに炊く事により小豆本来のアクの少ない穏やかな味を出す事に成功致しました。
殻は100％国産もち米を用い、パリパリとした触感を、そして舌の上で甘みをだしながら蕩ける風味を楽しんで頂けるよう最大限の努力を致しました。
食べた瞬間に広がる他には無い小豆の豊かな風味と、小豆独特の苦味や渋みを優しく取り除く事に成功した当店の吟上小倉餡と、それを優しく包む殻との協演を是非、一度御賞味下さいませ。
【岐阜県】 15個入り箱寸法は タテ25cm、ヨコ15cm、高さ6cm です。
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